7 Major Fast의 최고의 타코 1위

Jul 25, 2023

멕시코에서 건너온 모든 음식 중에서 타코는 미국인들의 마음을 사로잡았습니다. 어떤 사람들은 이것을 타코에 대한 집착이라고 부를 수도 있습니다. 타코에 끝없는 토핑과 변형이 있는 것처럼 보이는 패스트푸드 타코 체인점이 거의 모든 작은 마을과 길가 피트스톱의 필수품이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

타코는 전형적인 아메리카나 요리입니다. 미국에는 멕시코식, 멕시코식, 텍스멕스(Tex-Mex) 패스트푸드 체인점이 많이 있으며 각 식당마다 고유한 맛과 표현 방식이 있습니다. 하지만 패스트푸드 샌드위치처럼 모든 타코가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다.

그리고 그렇습니다. 미국 전역에 믿을 수 없을 만큼 풍미가 가득한 폭탄 타코를 만들어 내는 정통 멕시코 타코 전문점이 많다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 이것은 멕시코에서 영감을 받은 패스트푸드를 제공하는 널리 이용 가능한 체인점을 모아놓은 것입니다. 정통 음식은 아닐 수도 있지만 여전히 맛있고 편리한 옵션입니다.

나머지 중에서 가장 좋은 것을 분류하는 데 도움을 주기 위해 우리는 전문가인 셰프에게 물었습니다! 군침이 도는 식사를 준비하느라 바쁘지 않을 때, 패스트푸드를 맛보며 드라이브 스루를 즐기는 사람들도 있습니다. 따라서 패스트푸드 체인점에서 맛볼 수 있는 최고의 타코는 셰프가 승인한 주문입니다.

많은 요리사가 최고의 타코 장소로 Chipotle을 선택한 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이동 중에도 고품질의 식사를 원하는 모든 사람에게 신뢰할 수 있는 옵션입니다. 패스트 캐주얼 멕시코 스타일의 레스토랑은 부리토와 부리토 볼을 제공하는 것으로 더 잘 알려져 있지만 타코만 먹고 잠을 자지는 마세요.

미시시피 주 옥스퍼드에 있는 YŪGŌ Oxford의 수석 셰프인 Will Brady는 현재 자신이 가장 좋아하는 메뉴는 올해 막 출시된 Chipotle의 새로운 Chicken al Pastor라고 말합니다. 아도보(adobo), 모리타(morita) 고추, 갈아 놓은 아치오테(achiote) 향이 나며 파인애플과 신선한 라임 향이 가미되어 있습니다. "저는 항상 그들이 만들어내는 새로운 맛을 시험해보고 싶습니다"라고 그는 말합니다. "신선한 맛과 질 좋은 고기로 언제나 맛과 품질을 제공하는 맛있는 인기 메뉴가 됩니다. 그리고 퀘소 블랑코 사이드는 어떤 타코에도 완벽하게 어울립니다!"

Two Cloves Kitchen의 전문 셰프이자 레시피 개발자인 Gen La Rocca도 새로운 Chicken al Pastor를 좋아합니다. "치킨은 아도보, 모리타 고추, 파인애플 주스, 신선한 라임의 매우 풍미 있는 조합으로 양념되었습니다. 저는 화히타 야채와 네 가지 살사와 함께 주문하는 것을 좋아합니다." 두 명의 셰프를 위한 여행? 확실히 시도해 볼 가치가 있습니다.

한편 애틀랜타에 있는 Alma Cocina Buckhead의 수석 셰프인 Camilo Aguirre는 길거리 음식 타코의 왕은 카르네 아사다 타코라고 말합니다. 셰프는 "푸드 트럭이든, 패스트푸드 레스토랑이든, 현지 타코 전문점이든 항상 내가 선택할 것"이라고 설명합니다. 그는 카르네 아사다를 위해 Chipotle을 공격합니다. "당신은 양념이 잘 되어 있고 뜨겁고 평평한 상단에 빠르고 단단하게 조리된 고기를 원합니다." Aguirre는 신선한 양파, 고수, 신선한 라임 짜기를 타코에 토핑할 것을 제안합니다. "매운 살사와 함께하는 것을 잊지 마세요"라고 그는 말합니다.

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Taco Bell은 클래식한 요리로 라스베이거스의 식물성 타코 전문점인 Tacotarian의 셰프인 Susana Rodriguez가 선택한 최고의 메뉴입니다. "타코는 균형이 중요합니다"라고 Rodriguez는 말합니다. "단백질과 토핑, 단단한 살사가 잘 혼합되어 있어야 합니다. 토핑이 없고 단백질로만 구성되어 있거나 그 반대라면 효과가 없습니다." 그녀는 여행 중이거나 이동 중일 때 Chiptole의 소프리타를 선택하지만, 심야에 먹고 싶은 음식이 있다면 바로 Taco Bell일 것입니다. "나는 프레스코 스타일을 한 다음 고기를 콩으로 바꾸는 것을 좋아합니다. 늦은 밤 식사에 대한 죄책감이 약간 덜해집니다"라고 그녀는 말합니다.

엘 폴로 로코는 요즘 너무 핫해요. 국내 최고의 직화구이 치킨 전문점은 1980년부터 애리조나, 캘리포니아, 콜로라도, 네바다, 텍사스, 유타, 루이지애나 등에 꾸준히 매장을 오픈해 왔으며 계속해서 매장을 늘려가고 있습니다. 노스캐롤라이나에 있는 Pomodoros American Italian Cafe의 수석 셰프인 Adam Miceli는 바하 새우 타코를 이길 수 없다고 말합니다. Miceli는 El Pollo Loco의 계절 메뉴 옵션에 대해 "나는 새우 타코를 별로 좋아하지 않지만 서부에 갈 때마다 항상 주문할 것입니다"라고 말합니다.